今日は家族でお出かけして、遅くに帰ってきました。
晩御飯は、時間をかけずに美味しいものを！ということで、おすすめの「おうちco-op
らくうまミールキット」の出番です！
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今日は「豚肉ときくらげの玉子炒め」です。
奥さんが、なにげなく購入したそうですが、すごく美味しかったです！
卵と玉ねぎは家にあるものを使用します。ミールキットのセットは、タレ・豚肉・きくらげ・にんじんです。あらかじめ、解凍しておきましょう。
①卵を軽く炒めます。
②卵を軽く炒めたら、玉ねぎを炒める
③残りの食材を投入し、再び卵を投入
④タレを投入し絡めたら、お皿に盛って完成！
早くて、美味しい！ タレの味がいいですね。家族４人だと少々少ないです。なので、
付けた足しの一品としても良いと思います。
あー、これ美味しかった～！
あけました！
今年もよろしくお願い致します！
昨夜の年越しは、娘ちゃん１と12時になるまで起きていました。
娘ちゃん１にとっては、人生初の年越しということで、はしゃいでいました！
今年からいよいよ中学生なので、随分成長したなぁ～と感動した年越しでした。
今年は、コロナが収束してマスクのいらない世の中に戻って欲しいです。
いろいろな事に挑戦する１年にしたいと思います！
春に世界史チャレンジを初めて途中、中だるみで勉強が途切れてしまったのが、とても残念
でした。１１月終わりの歴史検定前には息切れしてた…。
反省です。
ということで、あれから心を入れ替えて毎日勉強しています。
一年後なので、また息切れしないように計画を建てて頑張ります！
今年は40代中盤を迎え、5月からブログをはじめました。
飽きっぽい私が、ここまで続けることができるとは当初思っていなかったのですが、
何とか続いています。
世界史チャレンジも、途中サボりが出て今年は結果を出せませんでしたが、その後毎日
勉強しており、来年は結果を残せそうなところまで来ました。年明けの新聞に載るセンター
試験を解いてみようと思います。
皆さんに役立つ情報を、ということで奥さんのおすすめ・世界史勉強法・その他自分が使って
みて役立ったものの情報発信ができたのが楽しい一年でした。途中からかわいいハムちゃんが
家族になって、癒やしを提供できるようになりました。
来年も、今年以上に色々なことに挑戦してゆこうと思います！
皆さん、良いお年を！
今年も娘ちゃんたちは無事にクリスマスを満喫できました。
毎年、ケーキは自分たちで作るのですが、今年は少し趣向を変えて…。
「無印」の大きなバウムクーヘンを2分割して下地にして、チョコレートクリーム
を塗り飾り付けて完成です！
バウムクーヘンが大きすぎて、クリームがちょっと足りなかったかな？
来年はもう半分のサイズでバウムクーヘンの中側にもクリームを塗ると良いかも
です。
今日は娘ちゃんたちと奥さんがお出かけです。
ベルさん一人でお留守番です。
こんな日は、奥さんがお昼を用意して出かけてくれます。今日はおうちco-opの簡単食材
「オムライス」でした！レンジでチンするだけの優れものですよ。
①袋の切れ込みに沿ってハサミを入れます。
②袋のままお皿に載せてレンジへ（600Wで4分）
③袋から出します（熱いので注意！ 簡単にするっと出てきます）
④ケチャップを載せて完成！（すべて合わせて５分）
早いし、旨い！休日のお昼には十分な量です。今日も休日の午後を満喫します！
